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channemieke
Description du blog :
Notre blog est crée pour nos etudes. C'est pour la matière; 'culture'
Catégorie :
Blog Société
Date de création :
27.02.2008
Dernière mise à jour :
07.04.2008
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Les Fromages

Les Fromages

Posté le 12.03.2008 par channemieke
Les fromages:

Comment la qualité du fromage est-elle garantie?
Les AOC, (L’Appellation d’origine contrôlée) identifient un produit, l’authenticité et la typicité de son origine géographique. Elles sont garantes de ses qualités er de ses caractéristiques

Quelle est selon vous la région de France qui produit le plus de sortes de fromage? Citez les plus connus. Citez aussi un fromage de cette région que vous aimeriez goûter.
Rhône-Alpes, 16 sortes ; Emmental, Raclette,
Auvergne, 13 sortes ; on ne connaît rien
Poitou-Charentes 12 sortes ; Faisselle

Nous aimerons bien de goûter l’emmental, parce que il se distingue par sa diversité de goûts selon un site.

Le fromage est fabriqué à partir de 3 sortes de lait. Lesquels?
Lait du chèvre
Lait du vache
Lait du brebis
(lait du buffle)

Citez un fromage par sorte de lait et dites de quelle région ces fromages proviennent.Lait du chèvre = Le crottin de Chavignol, Centre Val de Loire
Lait du vache = le Camembert, Normandie
Lait du brebis = Roquefort, Midi-Pyrénées
Lait du buffle = Mozzarella, Italie




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:: Les commentaires des internautes

Photo des fromages
Posté par Sylvie G. le 07.04.2008
Bonjour,
Actuellement stagiaire dans une société d'agro-alimentaire, je dois réaliser des étiquettes commerciales pour des produits en lien avec l'univers fromager. De ce fait, j'aurais voulu savoir si je pouvais utiliser cette photo sur ces étiquettes, sachant que la photo sera éclaircie. Dans l'attente de votre réponse, je vous remercie et vous prie d'accepter mes sincères salutations.


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